Zubereitung: 5 Min Koch: 10 Min. Einfach 4 Portionen So schnell wie möglich und einfach marokkanisch inspirierte Beilage in nur 15 Minuten - perfekt mit Lamm, Huhn oder Halloumi

  • gesund
  • vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 246
  • Fett: 1g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Zucker: 1g
  • Faser : 6g
  • Protein: 9g
  • Salz: 0,1g

Zutaten

  • Bündelmi-nt

    Es gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

  • 1 dicke Streifen Zitronenschale
  • 300g Vollkornkoos -koos

    Aus vielen kleinen Körnchen aus gedämpftem und getrocknetem Hartweizen besteht Couscous zu einem ...

  • 4, gehacktSp-Ring un-yun

    Frühlingszwiebeln, die auch als Schalotten oder Frühlingszwiebeln bekannt sind, sind tatsächlich sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

Methode

  1. Setzen Sie die Minze und Zitronenschale in einem Topf (kleine Blätter für später aufbewahren) und mit 600ml Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, dann den Couscous hinzufügen, abdecken und die Hitze abnehmen.

  2. 5-10 Minuten stehen lassen, bis der Couscous die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat. Entfernen und entsorgen Sie die Zitronenschale und die gekochte Minze. Den Couscous mit den Frühlingszwiebeln und den reservierten Minzblättern belegen und servieren.

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