Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 20 Minuten einfach 4

Packen Sie diesen gesunden Eintopf in nur 25 Minuten mit Prosciutto, Grünkohl und Butterbohnen. Es ist ein kalorienarmes, fettarmes Abendessen mit drei Ihrer 5-tägigen

  • gesund
  • glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 290
  • Fett: 9 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 23 g
  • Zucker: 6g
  • Faser: 12g
  • Eiweiß: 16g
  • Salz: 1,2g

Zutaten

  • 80g Packung, in Stücke gerissenproh-shoo-toe

    Prosciutto ist süßer, zarter Schinken, der roh gegessen werden soll. Das Wort "Prosciutto" ist das ...

  • 2 EL-ol-iv oylDas wohl am meisten verwendete Öl beim Kochen, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1, geschnitten

  • Wie Marmite, Fenchel ist etwas, das Sie entweder lieben oder hassen - seine starke Anis Geschmack ...

    2 Knoblauchzehe, zerkleinert

  • 1 TL Chili Flocken
  • 4 Thymian Zweige
  • 150ml Weißwein oder Hühnerbrühe
  • 2 x 400g Dosen Butter Bohnen
  • 400g Dose Kirschtomaten
  • 200g Beutel in Scheiben geschnitten
  • kay-elEin Mitglied der Kohlfamilie, Grünkohl kommt in zwei Formen: Grünkohl, der glatte Blätter hat, und ...

    Methode

Braten Sie den Schinken in einem trockenen Topf bei starker Hitze knusprig, dann die Hälfte mit einem Schaumlöffel entfernen und beiseite stellen. Die Hitze auf niedrig stellen, das Öl hineingeben und den Fenchel mit einer Prise Salz einfüllen. 5 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind, dann den Knoblauch, Chiliflocken und Thymian hineingeben und weitere 2 Minuten kochen, dann den Wein oder die Brühe hineingeben und zum Kochen bringen.

  1. Geben Sie beide Dosen Butterbohnen in den Eintopf, zusammen mit ihrer Flüssigkeit, dann fügen Sie die Tomaten hinzu, würzen Sie gut und bringen Sie alles zum Kochen. Kochen, ungestört, für 5 Minuten, dann rühren Sie durch den Grünkohl. Sobald er verwelkt ist, den Eintopf in Schüsseln schöpfen, die Thymianzweige entfernen und jede Portion mit dem restlichen Prosciutto übergießen.

Senden Sie Ihren Kommentar