Vorbereitung: 15 Minuten Cook: 20 Minuten - 25 Minuten plus Kühlung Easy macht 12

Whip up eine Reihe von einfachen Schokolade Cupcakes für eine Party, Kaffee Morgen oder Nachmittagstee . Top mit Buttercreme, oder vielleicht ein Frischkäse Zuckerguss

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion (ohne Buttercreme)

  • kcal: 122
  • Fett: 4g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 19g
  • Zucker: 12g
  • Faser: 1g
  • Protein: 2g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • 100 g Mehl
  • 20 g Kakaopulver
  • 140 g Puderzucker
  • 1 ½ Teelöffelbay-king pow-dah

    Backpulver ist ein Backtriebmittel, das häufig in der Kuchenherstellung verwendet wird. Es wird aus einem Alkali ...

  • 40 g ungesalzene Butter (unbedingt bei Raumtemperatur)
  • 120 ml Vollmilch
  • 1Ei

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einer ... t ¼ TL Vanille verpackt Extrakt

  • Zum Verzieren

Schokolade

  • oder "> Buttercreme, siehe unsere Rezepte für oder Schokoladennudeln (optional)
  • Methode

Ofen auf 180C / 160C Fan / Gas 4. Geben Sie das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, a Eine Prise Salz und die Butter in einem freistehenden elektrischen Mixer mit einem Paddelaufsatz (oder mit einem elektrischen Schneebesen) Schlagen Sie auf eine langsame Geschwindigkeit, bis Sie eine sandige Konsistenz bekommen und alles zusammen ist.

  1. Milch, Ei und Vanille verquirlen In eine Kanne geben, dann langsam etwa zur Hälfte in die Mehlmischung gießen, schütteln, um den Mixer auf hohe Geschwindigkeit zu drehen, jede Mischung mit einem Gummispachtel von der Seite der Schüssel abschaben und noch ein paar Minuten weiter mischen Die Mischung ist glatt x.

  2. Löffel die Mischung in die Papierkisten bis etwa zwei Drittel voll. Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis der Schwamm zurückprallt, wenn er berührt wird, und ein Spieß, der in die Mitte eingeführt wird, kommt sauber heraus.

  3. Lassen Sie die Cupcakes in der Schale etwas abkühlen, bevor Sie sie auf ein Drahtkühlregal stellen, um vollständig abzukühlen. In der Zwischenzeit, oder mit einem Spachtel über den Kuchen streichen oder einen Spritzbeutel verwenden. Wenn du willst, kannst du Schokoladennudeln streuen.

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