Vorbereitung: 20 Minuten Koch: 2 Stunden, 30 Minuten Einfach 8

Wenn die Kinder Freunde haben, ist dieser Stapel von Rippen und Spuds eine billige, Menge-gefällig, Vorbereitung Option

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 444
  • Fett: 17 g
  • gesättigt: 5 g
  • Kohlenhydrate: 52 g
  • Zucker: 21 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 23 g
  • Salz: 0,51 g

Zutaten

  • 3 Racks Spare Ribs oder etwa 1½ kg / 3lb 5oz Single Schweinerippchenpaw-k

    Eine der vielseitigsten Arten von Fleisch, Schweinefleisch ist wirtschaftlich, zart, wenn richtig gekocht, und ... small 1 klein, gewürfelt

  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepte. Einheimisch in Asien ...

    1 EL-ol-iv yl

  • Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 Knoblauchzehe, zerkleinert

  • 2 EL geräuchert
  • Pa-Preek-ahEin Gewürz, das in der ungarischen Küche ist, Paprika wird durch Trocknen einer bestimmten Art von ...

    1 TL mild Chilipulver

  • 300ml Tomatenpassata
  • 2 EL Tomatenpüree
  • 150ml Apfelwein, Weiß- oder Rotweinessig
  • 125g dunkler Muskovadozucker
  • Für die Kartoffeln

1½ kg, Haut auf

  • n-ew Po-tate-oesFrühkartoffeln haben dünne, felle Haut und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

    2 EL-ol-iv yl

  • Öl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...1-2 Zweige, fein gehackt, oder eine Prise getrockneter Kräuter gemischt

    Rose-Mar-ee

  • Rosmarin hat ein intensives, duftendes Aroma, das traditionell mit Lamm, Huhn und Wild gepaart wird ...2 EL Weiß- oder Rotweinessig

    Methode

  • Ofen auf 150 ° C / 130 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 2. Die Rippen in eine Röstform in einer einzigen Schicht geben und mit Wasser bedecken. Cover mit Folie und kochen für 1 & frac12; Stunden. Gut abtropfen lassen. Wenn Sie diese nicht sofort fertigstellen, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie bis zum Kochen.

Inzwischen die Zwiebel im Öl in einer Pfanne braten, bis sie weich ist. Knoblauch, Paprikapulver und Chilipulver hinzugeben und 1 Minute braten. Passata, Püree, Essig und Zucker hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Koch für 10 Minuten. Wenn Sie diese Soße nicht sofort verwenden, kühlen Sie und chillen Sie.

  1. Ofen auf 220 ° C / 200 ° C Gebläse / Gas erhitzen. 7. Die Rippen mit der Soße bestreichen und auf ein Backblech legen. In einer großen Bratform die Kartoffeln mit Öl, Rosmarin und Gewürzen vermischen. 40 Minuten auf einem mittleren Regal grillen, mit den Rippen im Regal darüber. Drehen Sie die Rippen und Kartoffeln zur Hälfte, bis beide schön gebräunt sind. Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben, mit dem Essig bestreuen und heiß, warm oder kalt servieren. Schneiden Sie die Rippen zu servieren und fügen Sie zusätzliche Sauce in Schalen zum Tauchen.

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