10 Minuten Cook : 30 min. Einfach zu servieren 2 Wenn es draußen kalt ist, gönnen Sie sich eine gesunde, hausgemachte Gemüsesuppe, die mit immunitätsförderndem Vitamin C angereichert ist und vier von fünf Mahlzeiten pro Tag enthält

Erfrischend

  • Gesund
  • Vegetarier
  • Ernährung:

per Portion kcal: 264

  • Fett: 3g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 37g
  • Zucker: 11g
  • Faser: 13g
  • Protein: 16g
  • Salz: 0,4g
  • Zutaten

85g getrocknete rote Linsen

  • 2 Karotten, geviertelt längs dann gewürfelt
  • 3 Stangen, in Scheiben geschnitten
  • sell-er-eeEine Sammlung von langen, dicken, saftigen Stielen um ein zentrales, zartes Herz, Sellerie in ...

    2 kleine Lauch, in Scheiben

  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 EL frische Thymianblätter
  • 3 große Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL pflanzliches Bouillonpulver
  • 1 Std gemahlener TL gemahlener Koriander
  • Methode

Die Linsen und das Gemüse in eine große Pfanne mit Tomatenmark, Thymian, Knoblauch, Bouillonpulver und Koriander geben. Gießen Sie über 1 & frac12; Liter kochendes Wasser aus dem Kessel, dann gut umrühren. Zudecken und 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse und die Linsen weich sind.

  1. Schöpfen Sie in Schüsseln und essen Sie sofort, oder wenn Sie eine wirklich dicke Textur mögen, blitz ein Drittel der Suppe mit einem Stabmixer oder in einer Küchenmaschine.

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