Vorbereitung: 20 Minuten - 30 Minuten Plus mindestens 3 Stunden im Ofen Easy macht 32 Was ist in einem Namen? Pop diese in den Ofen, vergessen sie über Nacht, und Sie werden bröckelige Kekse am Morgen haben

  • Vegetarier

Ernährung: pro Cookie

  • kcal: 66
  • Fett: 1g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Zucker: 7g
  • Ballaststoffe: 0g Protein: 1g Salz: 0,06g Zutaten: 2 große Eiweiße: 120g goldgelber Caster Zucker: 120g, grob gehackt: Pee-Kan: Pekane sind in Amerika beheimatet und wachsen in einem glänzend, bräunlich-rot ...
  • 150g dunkel (mindestens 70% Kakaoanteil), grob gehackt
  • Chocolade

Schokolade wie wir sie kennen ...

  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Methode
  • Ofen auf 180C vorheizen / Gas 4 / Ventilator 160C. Zwei Backbleche mit Folie auslegen und abdecken. In einer großen sauberen Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz steif und trocken verquirlen. Nach und nach den Zucker einrühren und ein dickes und glänzendes Baiser zubereiten. In die Pekannüsse und die Schokolade geben, den Vanilleextrakt dazugeben und mit einem großen Metalllöffel vorsichtig in die Baisermasse falten.Löffel Teelöffel der Baisermischung, verteilt, auf die ausgekleideten Backbleche. Legen Sie die Blätter in den Ofen, schalten Sie sie aus und lassen Sie die Kekse für mindestens 3 Stunden, über Nacht oder bis der Ofen kalt ist.

    Die Kekse vorsichtig von der Folie abziehen. In einer luftdichten Dose aufbewahren, wo sie 3-4 Tage haltbar sind.

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