Vorbereitung: 15 Min. Koch: 10 Min. Einfach zu bedienen 8 Was auch immer Sie tun, schneiden Sie Ihre Nudeln nicht - sie stehen für ein langes Leben!

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 225
  • Fett: 8 g
  • gesättigt: 1 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Zucker: 2 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 7 g
  • Salz: 1,36 g

Zutaten

  • 375 g Packung Medium getrocknete Eiernudel
  • Paar Spritzer geröstetes Sesamöl
  • 2 EL Erdnußöl
  • fingerlanges Stück frische Wurzel, geriebenjin-jer

    Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...

  • 300 g frischer Shiitake-Pilz, in Scheiben geschnitten
  • 8, in Drittel geschnitten, dann dünn in Längsstreifen geschnittenSp-Ring un-yun

    Frühlingszwiebeln, auch Schalotten oder Frühlingszwiebeln genannt, sind tatsächlich sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • 2 EL gute Austernsauce
  • 2 EL LichtSojasor-s

    Ein asiatisches Gewürz und Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von leicht bis ... kommt

Methode

  1. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanleitung, dann werfen Sie mit einem wenig Sesamöl, damit sie nicht kleben bleiben.

  2. Erhitze einen Wok bei großer Hitze und füge dann das Erdnussöl hinzu. Sobald es geraucht hat, fügen Sie den Ingwer hinzu, rühren Sie für ein paar Sekunden, braten Sie dann die Pilze mit einem Spritzer Wasser hinzu, um Dampf zu schaffen, und kochen Sie für 1 Minute. Durch die gekochten Nudeln 2 Minuten lang ziehen lassen, bis sie heiß sind, dann die Frühlingszwiebeln, Austern- und Sojasaucen und einen Schuss mehr Sesamöl hinzufügen.

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