Zubereitung: 15 Min Koch: 20 Min. - 25 Min. Einfach für 4 Personen Was bekommt man, wenn man Blumenkohlkäse mit Makkaroni-Käse kreuzt? Comfort Food Himmel

Ernährung:

  • kcal-
  • Fett-
  • gesättigt-
  • Kohlenhydrate-
  • Zucker-
  • Faser-
  • Protein-
  • Salz-

Zutaten

  • 300g Rigatoni, Penne oder Makkaroni
  • 1 kleine, in Röschen getrenntColl-ee -fl-ow-ah

    Eine Brassica, wie Kohl und Brokkoli, Blumenkohl ist eine Masse von kleinen, dicht gepackten Blumen ...

  • 200ml Crème Fraîche
  • 2 TL Vollkornsenf
  • 175g Red Leicester, gerieben
  • 2, in Keile geschnittenToe- mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

Methode

  1. Bringe eine große Pfanne mit Salzwasser zum Kochen. Die Nudeln hinzufügen, gut umrühren, wieder aufkochen und dann einige Minuten ohne Deckel garen. Die Blumenkohlröschen hineingeben, wieder zum Kochen bringen und weitere 8-10 Minuten kochen lassen, bis sowohl die Pasta als auch der Blumenkohl zart sind, aber immer noch fest bissfest sind. Gut abtropfen lassen. Heizen Sie einen heißen Grill vor.

  2. Fügen Sie die Crème Fraîche, Senf und alle außer einer guten Handvoll Käse in die Pasta-Pfanne. Umrühren, bis der Käse gerade zu schmelzen beginnt. Die Pasta und den Blumenkohl in die Käsesauce geben und vorsichtig verrühren. Saison und Transfer in eine feuerfeste Schale.

  3. Streuen Sie die Tomaten über die Spitze, gefolgt von dem Rest des Käses und etwas Pfeffer. Grill etwa 5 Minuten grillen und blasen.

Senden Sie Ihren Kommentar