Portionen

Für 6 Personen

Dies ist eine sehr günstige, gesunde und sättigende Mahlzeit für lange kalte Winternächte.

Dieses Rezept wurde von der Good Food Community eingereicht. oder laden Sie Ihre eigenen Rezeptkreationen hoch. Bitte beachten Sie, dass alle Rezepte moderiert werden, aber nicht in der Good Food Küche getestet werden.

Zutaten

  • 4 Frisch auf den Knochen Hühnerkeulen, Haut entfernt.
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
  • 5 Knoblauchzehen, gewürfelt
  • 4x 400g Dosen gehackte Tomaten
  • 4 frische Tomaten, gewürfelt
  • 2 TL Chilipulver
  • Beutel mit Babyblattspinat
  • 1 EL Olivenöl.
  • Basmati-Reis

Methode

    1. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf und schwitzen Sie die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze leicht durch, bis sie durchscheinend sind. Nicht braun.
    2. Geben Sie die Tomaten in den Topf und fügen Sie das Chilipulver hinzu und rühren Sie um.
    3. Dann fügen Sie die gewaschenen und enthäuteten Hähnchenschenkel zu den Tomaten zusammen mit dem Spinat hinzu.
    4. Zum Kochen bringen und 40 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn vom Knochen fällt.
    5. Salz nach Geschmack hinzufügen. Am besten serviert mit Basmati-Reis oder Pitabrot

Senden Sie Ihren Kommentar