Zubereitung: 10 Min Koch: 30 Min. Einfacher Aufschlag 4 wärmend, schmackhaft, sättigend - einfach ideal, wenn Freunde oder Familie unangekündigt vorbeikommen

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 395
  • Fett: 17g
  • gesättigt: 6g
  • Kohlenhydrate: 52g
  • Zucker: 6g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Protein: 12g
  • Salz: 1.73g

Zutaten

  • 25gButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und in Butter geknetet werden an ...

  • 1 klein, fein gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Native nach Asien ...

  • 1 kleine Knoblauchzehe, zerkleinert
  • 1 Stock, gehacktsell-er-ee

    Eine Sammlung von langen, dicken, saftigen Stängel um ein zentrales, zartes Herz, Sellerie reicht ...

  • 1 kleine grüne Paprika, entkernt und gewürfelt
  • 1 groß, gewürfeltpo-tate-oh

    Das weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 600ml fettarmer Milch
  • 300ml Gemüsebrühe
  • 300g Dose, abgelassen und gespültsw-eet Mais

    Auch Maiskolben genannt, besteht aus Reihen dicht gepackten goldgelb ...

  • einige Tropfen Tabasco Soße
  • 2 EL gehackter frischer Schnittlauch, zum Servieren

Für die Croutons

  • 2 dicke Scheiben Brot, Krusten entfernt und gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 2 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, Olive Öl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    Methode

Butter in einer Pfanne erhitzen, dann Zwiebel, Knoblauch, Sellerie, Pfeffer und Kartoffel für 5 Minuten kochen. Milch und Brühe unterrühren, aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen. Mais einrühren, 3 Minuten kochen lassen, dann Tabasco dazugeben und würzen.

  1. Für die Croûtons, legen Sie das Brot in eine Schüssel mit dem Knoblauch, Öl und etwas Salz, werfen Sie gut. Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne, dann kochen Sie die Würfel vorsichtig goldgelb und knusprig. Serviere die Suppe mit Schnittlauch und Croûtons.

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