Portionen

Für 1 - 1

Ein einfacher, leicht herzhafter Salat mit schönen Aromen

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Zutaten

  • 1 Ziegenkäse rund (ca. 150 g pro Person)
  • Cos Salat
  • Kalamata Oliven, entsteint
  • 1 Tomate, in Scheiben
  • 1 Teelöffel Knoblauch
  • Olivenöl (genug für die Salatsauce)
  • Crack Pfeffer zum Servieren

Methode

    1. Pre - Erhitze den Ofen auf 190 ° C.
    2. Schneiden Sie den Cos Lettuce auf und legen Sie ihn in eine Servierschüssel.
    3. Legen Sie den Ziegenkäse in den Ofen auf ein Tablett oder ein Gericht. Behalte es alle paar Minuten im Auge, indem du ein Messer durch die Mitte steckst, um zu sehen, ob es in der Mitte weich ist. Sie möchten, dass der Ziegenkäse außen fest, aber innen weich und warm ist.
    4. Etwas Olivenöl und gehackten Knoblauch in eine kleine Pfanne geben. Hitze für ungefähr 15-30 Sekunden bis es warm ist. Gießen Sie es über den Salat. Ein wenig Öl und Knoblauch in der Pfanne lassen.
    5. In der Pfanne die geschnittene Tomate auf beiden Seiten und die Oliven erhitzen (nicht kochen). Dann legen Sie die geschnittenen Tomaten und Oliven auf den Salat. Die geschnittene Tomate sollte um die Außenseite der Salatschüssel herum verteilt werden (so dass der Ziegenkäse in der Mitte platziert werden kann). Sobald der Ziegenkäse fertig ist, schieben Sie ihn auf den Salat. Cracked Black Pepper zu dienen.

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