Portionen

Für 4 Personen

Eine wärmende Auswahl an Aromen, gut für einen Snack oder einen Braten

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Zutaten

  • 3 Zucchini
  • 2 große Lauch
  • 5 geschlossene Champignons
  • Knob Butter
  • Spritzer Öl
  • Gehackte Minze, Rosmarin und Thymian
  • Speck

Methode

    1. Die Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden the Den Lauch halbieren und in Scheiben schneiden
    2. Die Pilze in Scheiben schneiden
    3. Die Butter in einer großen Bratpfanne schmelzen, einen kleinen Spritzer Öl hinzufügen.
    4. Wenn heiß, den Speck in die Pfanne geben und rühren, bis er gar ist.
    5. Lauch und Champignons unterrühren, bis die Pilze weich sind.
    6. Zucchini dazugeben bis gerade erst gegart
    7. Kräuter einrühren, weitere 3 Minuten braten

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