Zubereitung: 10 Min Koch: 45 Min. Easy 2 Portionen Möchten Sie gesünder sein, aber nicht auf Chips verzichten? Versuchen Sie diese fettarmen, knusprig gebackenen Karotten mit Estragon

  • Vegetarier
  • Vegan

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 164
  • Fett: 6 g
  • gesättigt: 1 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Zucker: 18 g
  • Faser: 8 g
  • Protein: 2 g
  • Salz: 0,4 g

Zutaten

  • 500 gka-rot

    Die Karotte ist mit ihrer auffälligen leuchtend orange Farbe eine der vielseitigsten Wurzeln ...

  • 1 EL Maismehl
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 TL fein gehacktta-ra- gon

    Eine beliebte und vielseitige Kraut, Estragon hat einen intensiven Geschmack, der eine einzigartige Mischung aus süßen ...

  • ein wenig schwarzer Pfeffer

Methode

  1. Heizen Sie Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Schneiden Sie Karotten in "Pommes frites", ca. 1cm dick, und mit Maismehl und etwas schwarzem Pfeffer vermischen. Toss mit Pflanzenöl, in einer einzigen Schicht auf einem Backblech mit Pergament ausgekleidet verstreichen, und backen für 40-45 Minuten, zur Hälfte drehen. Mischen Sie ein wenig Salz mit Estragon und werfen Sie durch die gekochten Pommes.

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