Zubereitung: 10 Min Koch: 10 Min. Einfach 4 Portionen Nach dem Brathähnchen-Shop können Sie diesen schmackhaften, fettarmen Hähnchen-Burger zu Hause zubereiten

  • Einfach verdoppeln / halbieren

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 396
  • Fett: 10 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 37 g
  • Zucker: 2 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 37 g
  • Salz: 1,8 g

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrust
  • 3 Scheiben Weißbrot, geröstet
  • 1Ei

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • 1 TL Dijon-Senf
  • Schale 1, Saft von ½Le-Mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Wölbung an einem Ende, sind Zitronen einer von die vielseitigsten Früchte ...

  • 4 EL fettreduzierte Mayonnaise
  • 4 Ciabatta-Brötchen, warm oder getoastet

Methode

  1. Grill zu hoch erhitzen. Legen Sie die Hähnchenbrust zwischen 2 Stück Frischhaltefolie und heften Sie sie mit einem Nudelholz, bis sie etwa die Hälfte ihrer ursprünglichen Dicke erreicht haben. Den Toast in einer Küchenmaschine zu grobem Paniermehl schleudern und auf einen Teller kippen.

  2. Schlagen Sie das Ei und den Senf zusammen in einer Schüssel und würzen Sie. Tauchen Sie das Huhn in das Ei, lassen Sie den Überschuss in die Schüssel zurücktropfen, und drücken Sie dann in die Toastbrotkrumen. Unter den Grill auf ein flaches Backblech legen und ca. 10 Min. Grillen, einmal umdrehen, bis beide Seiten golden und knusprig sind und das Hähnchen durchgegart ist.

  3. Schlagen Sie die Zitronenschale, den Saft und viel schwarzen Pfeffer in die Mayonnaise. Verteilen Sie etwas Mayonnaise auf die unteren Hälften der Brötchen, geben Sie eine Hühnchenbrust und einen Salat Ihrer Wahl dazu und servieren Sie.

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