Vorbereitung: 25 Min Koch: 5 Min. Einfach 2 Aufwachen Mit diesem supergesunden, fettarmen asiatischen Salat Wake Gesunde

  • Ernährung:

pro Portion kcal: 392

  • Fett: 4g
  • gesättigt: 2g
  • Kohlenhydrate: 67g
  • Zucker: 18g
  • Faser: 3g
  • Protein: 25g
  • Salz: 0.94g
  • Zutaten

250g Fadennudeln Reisnudeln

  • 4, in Streichhölzer geschnitten
  • ka-rotDie Karotte, mit seinen unverwechselbaren hellen orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

    1 große rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten

  • Handvoll jeder Minze und Koriander Blätter
  • Saft 6
  • ly-mDie gleiche Form, aber kleiner als ...

    2 EL Puderzucker

  • 1 EL
  • Ein Gewürz, das oft in der vietnamesischen und thailändischen Küche verwendet wird. In Vietnam wird es normalerweise aus Garnelen ...

    2 rote Chilischoten, in dünne Scheiben geschnitten

  • nieseln Pflanzenöl
  • 300 g mageres Schweinefleisch Hackfleisch
  • Methode

Gießen Sie kochendes Wasser über die Nudeln und lassen Sie 5 Minuten sitzen. Unter kaltem Wasser abspülen und gründlich abtropfen lassen, bevor Sie es in die Servierschale geben. Fügen Sie die Karotten, Zwiebel und die Hälfte der Kräuter hinzu.

  1. Inzwischen den Dressing durch Mischen der Limettensaft, Zucker und Fischsauce, zusammen mit der Hälfte der Chilischoten.

  2. Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Bratpfanne oder einen Wok bis sie extrem heiß ist und geben Sie dann etwas Öl hinzu. Kochen Sie das Hackfleisch, bis es braun wird, brechen Sie es mit der Rückseite eines hölzernen Löffels auf und stellen Sie sicher, dass es durchgekocht ist. Tip über die Nudelmischung, dann werfen Sie über das Dressing und geben alles eine gute Mischung. Servieren in Schüsseln, mit den restlichen Kräutern und Chili Scheiben auf der Oberseite verstreut.

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