Portionen

Für 12

Lovely Cake

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Zutaten

  • KUCHEN
  • 225g selbstaufrichtendes Mehl
  • 225g Puderzucker
  • 225g Butter
  • 4 Eier
  • 2 gestrichene Teelöffel Backpulver
  • BUTTER ICING FÜLLUNG
  • 175g Puderzucker
  • 75g Butter
  • wenige Tropfen Vanille-Essenz
  • Himbeer-, Erdbeer- oder Aprikosenmarmelade

Methode

    1. Eier in einer Schüssel schütteln, mit Puderzucker, Mehl (gesiebt), Backpulver und Butter bestreichen. Zusammen mit dem Handmixer mischen (nur bis die Mischung gemischt ist)
    2. Fett / Linie 2 x 7,5 "oder 8" Backkuchenformen. Im vorgeheizten Ofen bei Gas Mark 4 25 Minuten backen.
    3. Wenn die Kuchen abgekühlt sind, mit Zuckerglasur füllen und dekorieren wie gewünscht.

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