Zubereitung: 15 Min Koch: 35 Min. Einfach 4 Portionen Ein supergesundes vegetarisches Gericht, das die die meisten Ihrer Stores É Freezable

  • Vegetarier
  • gesund
  • Ernährung:

pro Portion kcal: 240

  • Fett: 8 g
  • gesättigt: 1 g
  • Kohlenhydrate: 37 g
  • Zucker: 6 g
  • Faser: 4 g
  • Protein: 7 g
  • Salz: 0,46 g
  • Zutaten

2 EL Pflanzenöl oder Sonnenblumenöl

  • 2, fein geschnitten
  • un-yunZwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Heimisch nach Asien ...

    300g, in kleine Würfel geschnitten

  • po-tate-ohDas weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

    1 gehäufte EL Curry-Paste

  • 140 g gefroren oder frisch
  • p-eesEine Art von Hülsenfrüchten, Erbsen wachsen in langen, prallen Schoten. Wie bei allen Arten von Hülsenfrüchten, ...

    4 große Blätter Filoteig, halbiert

  • , Zwiebel und Mango-Chutney, zu dienen
  • Toe-Mart-ohEin Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

    Methode

Ofen auf 220C / 200C Ventilator / Gas erhitzen 7. Erhitzen Sie die Hälfte des Öls in einer beschichteten Pfanne. Tippe die Zwiebeln ein und koche bis sie weich und golden sind, etwa 8-10 Minuten.

  1. Unterdessen die Kartoffelwürfel für 5 Minuten kochen, bis nur zart, dann abtropfen lassen. In die weichen Zwiebeln geben und noch 2 Minuten braten. Currypaste einrühren und 2 Minuten kochen lassen. Pop in den Erbsen, plus 1 EL Wasser. Kochen Sie für 1 Minute, geben Sie alles eine gute Mischung und Saison. In eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

  2. Pinsel die Hälfte der Filo-Halbblätter mit etwas Restöl, dann legen Sie die restlichen Blätter auf die Oberseite, so dass Sie 4 x Doppelschichten haben. Einen ¼ der Kartoffelmischung entlang einer Kante von jedem löffeln, ein wenig Raum an jedem Ende lassend. Falten Sie die Enden zusammen und rollen Sie sie auf, um sie zu versiegeln. Legen Sie die Naht Seite nach unten auf ein Backblech, bürsten Sie mit dem restlichen Öl und backen Sie für 20 Minuten oder bis knackig. Servieren Sie warm mit einem Schuss Mango-Chutney und einem Tomaten-Zwiebel-Salat, wenn Sie möchten.

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