Portionen

Für 8 Personen

Diese Tarte Au Citron ist köstlich zitronig und pikant! Es ist auch unglaublich einfach zu machen!

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Zutaten

  • 400g süßer Mürbeteig (oder eine vorgefertigte Teigtasche!)
  • 6 Zitronen
  • 6 Eier
  • 300g Puderzucker
  • 60g Butter, gewürfelt

Methode

    1. Wenn keine vorgefertigte Teigtasche verwendet wird, Butter einen losen Boden Tarte Gericht. Den Teig ausrollen und das Gericht damit auslegen. Blind für 15 Minuten bei 190 ° C backen. Abkühlen lassen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 150 ° C.
    2. Saft und Zitronenschale. In einer Pfanne den Zitronensaft und die Schale, Zucker und die ganzen Eier gießen. Mit einem Spatel vermischen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung Blasen bildet (achten Sie darauf, dass die Eier nicht krabbeln) und rühren Sie dabei ständig um. Fügen Sie die gewürfelte Butter hinzu.
    3. Die Mischung in den Teigbehälter geben und 10 Minuten ruhen lassen. Für 15 Minuten in den Ofen stellen. Entfernen und abkühlen.

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