Portionen

Für 4 Personen

Eine köstliche, schnelle und einfache Mahlzeit, die die ganze Familie genießen wird.

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Zutaten

  • Öl zu braten
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 1 Pfeffer, gehackt
  • 1 x 400 g Dose gehackte Tomaten
  • 1 x 400 g Dose gebackene Bohnen oder Kidneybohnen / gemischte Bohnen
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 TL Chilipulver, mehr wenn du es magst heiß
  • 1/2 TL Kreuzkümmelpulver (optional)
  • 1 Gemüsebrühe Würfel
  • 1 EL Tomatenpüree
  • Quorn Hackfleisch, 3 Handvoll (fakultativ)
  • Prise Salz
  • Reis
  • Tortilla Chips

Methode

    1. Öl erhitzen in einer Pfanne mit gehackten Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind.
    2. Hackfleisch hinzufügen, weiter garen, bis es braun ist, 2 - 3 Minuten.
    3. Tomaten, Baked Beans, Tomatenpüree, Stockwürfel, Knoblauch, Chili, Kreuzkümmelpulver und Salz hinzufügen, 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen, gelegentlich umrühren.
    4. Während Chili kochen beginnt, Reis zu kochen.
    5. Schmecken, um zu sehen, ob mehr Chilli benötigt wird, wenn ja, weitere 2 Minuten kochen.
    6. Heiß servieren mit Reis und Tortillachips.

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