Portionen

Für 2 Personen

Ein wunderbar üppiges, aber schnelles und einfaches Abendessen.

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Zutaten

  • 40 g Butter
  • 3 x 80 g Kalbssteaks oder Koteletts
  • 2 EL gesalzene Kapern, gespült
  • 2 EL Zitronenschale
  • Zitronensaft, zum Servieren
  • flache oder italienische Petersilie, gehackt, zu dienen

Methode

    1. Butter in a große Pfanne bei starker Hitze. Pfanne das Kalb für 3-4 Minuten auf jeder Seite.
    2. Die Kapern und Zitronenschale hinzufügen und noch 1 Minute braten.
    3. Aus der Pfanne nehmen und mit Zitronensaft und Petersilie servieren.

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