Portionen

Für 1 - 8 Stück

Quesadilla gefüllt mit Vasterbottensost und geräuchertem Lachs ... eine einfache Art zu kochen und zu essen! :)

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Zutaten

  • 1 Glas geröstete Paprika
  • 300 g geräucherter Lachs, in dünne Scheiben geschnitten
  • 12 Scheiben Vasterbottensost
  • 2 große Tortillas
  • 3 EL gehacktes Basilikum
  • ?? ½ TL gemahlener Kreuzkümmel

Methode

    1. Schneiden Sie die Paprika in kleine Stücke.
    2. Legen Sie Lachs, Käse, Paprika, Basilikum und Kreuzkümmel auf jeder Tortillashälfte an.
    3. Fügen Sie eine letzte Schicht Käse hinzu und falten Sie dann die andere Hälfte um.
    4. Toast die Tortillas in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie schön braun sind.
    5. Drehen und rösten Sie sie auf der anderen Seite.
    6. Schneiden Sie jeden Quesadilla in vier Abschnitte.
    7. Kann mit frischem Spinat

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