Portionen

Für 12

Traditionelle leckere Scones!

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Zutaten

  • 250 g selbsttreibendes Mehl
  • Prise Salz
  • 55 g Butter
  • 25 g Puderzucker
  • 150 ml Milch
  • 1,5 Teelöffel Vanille-Essenz
  • 60 g Rosinen
  • Mehl auf Staub Arbeitsfläche

Methode

    1. Vorheizen Sie den Ofen auf 180 Lüfter und Linie a Tablett mit Backpapier. Mehl, Salz und Butter in eine Schüssel geben und reiben, bis es Brotkrumen ähnelt.
    2. Zucker und Rosinen unterrühren. Gießen Sie fast die ganze Milch und den ganzen Mandelextrakt ein, bis Sie einen Teig haben.
    3. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche stellen und mit einem Ausstecher in 12 Stücke schneiden.
    4. Legen Sie die Scones auf das Tablett und glasieren mit der restlichen Milch und kochen für 10-15 Minuten.
    5. Serviere mit einer Tasse Tee!

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