Zubereitung: 20 Min Koch: 20 Min. Einfach 6 - 8 Mit mildem Käse kann jeder in der Familie diesen Klassiker genießen

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 374
  • Fett: 31 g
  • gesättigt: 20g
  • Kohlenhydrate: 1g
  • Zucker: 0g
  • Faser: 0g
  • Protein: 22g
  • Salz: 1.48g

Zutaten

Für das Fondue

  • 2 EL Apfelessig
  • 1 TL Maismehl
  • 250 g, geriebenChed-ah

    Einmal Cheddar war "Cheddar", ein großes, hartgepresstes Fass aus Käse, hergestellt aus ...

  • 250g, geriebengroo-ee-yeah

    Gruyère ist ein unbestrittener Höhepunkt der traditionellen Schweizer Käseherstellung, ein kulinarisches Meisterwerk wie ...

  • 3 EL crème fraîche

Tipps zum Eintauchen

  • 4 dicke Scheiben Brot, wie Sauerteig, in Stücke gehackt
  • 2 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    2, in Schlagstöcken geschnitten

  • ka-rotDie Karotte, mit ihrer markanten hellen orange Farbe, ist eine der vielseitigsten Wurzel ...

    2, entkernt und in Streifen geschnitten

  • Pep-izAuch bekannt als Paprika, Glocke Paprika, Paprika oder durch ihre Farben, zum Beispiel rot und ...

    2 Stöcke, dick geschnitten

  • sell-er-eeEine Sammlung von langen, dicken, saftigen Stängel um ein zentrales, zartes Herz, Sellerie reicht in ...

    200g Packung Mini oder 1 dünne Salami, die in mundgerechte Stücke geschnitten werden

  • sah-lah-meSalami ist eine Familie von groben, trockenen, kühn gewürzten Würstchen. Der intensive Geschmack von Salami ...

    Methode

Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Mischen Sie den Essig mit der Maismehl und legen Sie in einer hitzebeständigen Schüssel mit den Käse. Über einer Pfanne mit kochendem Wasser aufstellen. Den Käse unter gelegentlichem Rühren langsam schmelzen lassen. Wenn es fast geschmolzen ist, fügen Sie die Crème fraîche und etwas schwarzen Pfeffer hinzu, wenn Sie mögen. Senken Sie die Hitze und halten Sie warm.

  1. Um Croutons zu machen, das Brot in Öl und ein wenig Gewürz auf ein Backblech geben, dann 10-15 Minuten backen, bis es goldig und knusprig ist.

  2. Servieren Sie das Käsefondue auf eine große Platte und arrangieren Sie Croutons, Gemüse und Salami daneben.

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