Zubereitung: 15 Min Koch: 40 Min Einfache Zutaten 4 Verwenden Sie Ihre Lieblings-Kräuter in diesem dicken gegrillten Omelett mit Erbsen, Frischkäse und Zucchini - wir mögen Dill, Minze und Petersilie

  • Glutenfrei
  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 337
  • Fett: 22g
  • gesättigt : 9 g
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Zucker: 4 g
  • Ballaststoffe: 4 g
  • Protein: 17 g
  • Salz: 1,8 g

Zutaten

  • 300 g (wie Jersey Royals), halbiert, wenn großen-ew Po-tate-oes

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  • 4 und 2 EiweißEi

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  • SpritzerMühle-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch ist oft als vollständiges Essen bezeichnet. Während der Kuh ...

  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
  • 1 EL glutenfreien Vollkornsenf
  • Handvoll gemischten weichen Kräutern, wie Dill, Minze und Petersilie, grob gehackt
  • 3 EL Frischkäse
  • 1 EL-ol-iv OylWahrscheinlich am meisten Öl wird in der Küche verwendet, Olivenöl wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1, grob gerieben

  • corr-zjetDie Zucchini ist eine Vielzahl von Kürbis, was bedeutet, dass es aus der gleichen Familie wie Gurke, ...

    ½ TL Chili Flocken

  • 140 g Petit pois (aufgetaut wenn gefroren)
  • 100 g Feta-Käse ist, zerbröckelt
  • 50g getrocknete Tomate, abgetropft und grob gehackt
  • 100g Sack Salatblätter zum Servieren
  • Methode

Kartoffeln in eine Pfanne mit Salzwasser geben, aufkochen und 12-15 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind. Abtropfen lassen, abkühlen lassen und dünn in Scheiben schneiden. Eier und Eiweiß mit Milch, Knoblauch, Senf und Kräutern verquirlen und reichlich würzen. Fügen Sie den Frischkäse hinzu und falten Sie ihn ein wenig durch, so dass einige Brocken übrig bleiben. Erhitze den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur.

  1. Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in einer 23 cm Antihaft-Pfanne. Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und braten Sie für ungefähr 5 Minuten, bis sie anfangen, golden zu werden. Fügen Sie die Zucchini und Chiliflocken hinzu und braten Sie noch ein paar Minuten weiter. Rühre den Petit Pois durch.

  2. Die Eiermischung in die Pfanne geben und mit Feta und Tomaten bestreuen. Bei leichter Hitze 10-12 Minuten kochen lassen, bis sie fast fertig sind. Die Pfanne unter den Grill stellen und 3-5 Minuten köcheln lassen, bis sie aufgebläht, golden und durchgegart ist. In Keile schneiden und mit einem knackigen grünen Salat servieren.

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