Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 20 Min. Einfach 4 Portionen Verwenden Sie Ihre Weihnachtsbratenreste in dieser cremigen Suppe

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 283
  • Fett: 20 g
  • gesättigt: 8 g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Zucker: 2g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 11g
  • Salz: 0,87g

Zutaten

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 EL mildes Currypulver

  • 250 g kalter Braten und Pastinaken
  • po-tate-ohDas weltweit beliebteste Wurzelgemüse, die Kartoffel gibt es in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

    1l oder Putenbrühe

  • Chik-enHuhn viele Pluspunkte - seine Vielseitigkeit, sowie die Leichtigkeit und Geschwindigkeit, mit der es ...

    100ml Doppelcreme, plus extra zu Nieselregen

  • kleine Handvoll gehackter Schinken
  • Methode

Das Öl in einem Topf erhitzen und das Currypulver 1 Minute lang anbraten, bis es duftet. Gemüse einrühren, mit drei Viertel der Brühe bedecken und 5-10 Minuten köcheln lassen.

  1. Mischen Sie die Suppe mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine zu einer sehr glatten Masse und fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Suppe zu dick ist. Sahne und Schinken unterrühren, in die Pfanne geben und nochmals leicht erhitzen. Würzen und mit einem Schuss Sahne servieren.

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