Zubereitung: 20 Min Koch: 15 Min. Einfach 4 Portionen Verwenden Sie unreife grüne Tomaten sowie reife Früchte aus Ihren Tomatenpflanzen mit diesem einfachen, gesunden Rezept

  • Vegetarier
  • gesund

Ernährung: pro Portion

  • kcal : 384
  • Fett: 16 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 53 g
  • Zucker: 10 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 12 g
  • Salz: 0,16 g

Zutaten

  • 4 EL Mehl
  • 200 gpoh-len-tah

    Ein italienischer Lagerschrank Grundnahrungsmittel, Polenta hat seine Wurzeln in der bäuerlichen Küche von Norditalien ...

  • 2Ei

    Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Protein und ...

  • 4 große grüne, etwa 500 g / 1lb 2 Unzen, in Scheiben geschnitten 1cm dicktoe-mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis), Tomaten sind in ...

  • Pflanzenöl, zum Braten

Für die Salsa

  • 1 groß oder 2-3 mittelreif, fein gehackttoe-mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Pep Pers und Chilis), Tomaten sind in ...

  • 2, fein gehacktSp-Ring un-yun

    Auch als Schalotten oder Frühlingszwiebeln bekannt, sind Frühlingszwiebeln in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...

  • Handvoll Blätter, fein gehacktmi Es gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen.

    1 grüne Chili, entkernt, fein gehackt

  • 2 EL Limettensaft
  • Methode

bestreuen das Mehl über einen Teller. Polenta in eine mittelgroße Schüssel geben, würzen und gut vermischen. Eier in eine kleine Schüssel geben und schlagen. Eine grüne Tomatescheibe zuerst mit dem Mehl bestreichen, überschüssiges Mehl abstauben, in das Ei eintauchen und in Polenta einstreichen. Wiederholen Sie mit den restlichen Scheiben.

  1. Erhitzen Sie eine flache Ölwanne in einer großen Pfanne. Braten Sie die überzogenen Tomaten in Chargen, bis sie auf beiden Seiten golden und knusprig sind, und wenden Sie sie mit einer Fischscheibe um. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es gut auf Küchenpapier abtropfen und halten Sie es in einem niedrigen Ofen warm, während Sie die restlichen Chargen braten.

  2. Für die Salsa alle Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie die gebratenen grünen Tomaten heiß, mit der Salsa darüber gelöffelt.

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