Vorbereitung: 10 Min Koch: 45 Min. Einfach 2 Portionen Verwenden Sie die Reste von einem leckeren hausgemachten Schinken mit diesem einfachen, aber klassischen Abendessen

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 459
  • Fett : 32 g
  • gesättigt: 6 g
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zucker: 1 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 16 g
  • Salz: 0,8 g

Zutaten

  • 2 große Backkartoffeln
  • 4 EL

    Eine Vielzahl von Ölen kann zum Backen verwendet werden. Sunflower ist die, die wir am häufigsten bei Good Food als ... t ¼ tsp

  • pa-preek-ahEin Gewürz, das für die ungarische Küche ist, Paprika wird durch Trocknen einer bestimmten Art von ... t ¼ TL Cayennepfeffer

    2 dicke Scheiben Schinken

  • 2
  • Ei
  • Das ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...Tomatenketchup, zu dienen (optional)

    Methode

  • Heizen Sie Ofen auf 200C / 180C Fan / Gas 6. Schneiden Sie die Kartoffeln in chunky Chips, in eine Pfanne mit Salzwasser geben und aufkochen. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht weich werden. Dann abtropfen lassen und einige Minuten dampfgaren lassen.

3 EL Öl in ein flaches Backblech geben und 5 Minuten in den Ofen stellen. In der Zwischenzeit die Chips mit Paprikapulver, Cayennepfeffer und etwas Salz vermischen. Kippen Sie die Späne vorsichtig in das heiße Öl und stellen Sie das Tablett wieder in den Ofen, um es 40 Minuten lang zu garen.

  1. 10 Minuten bevor die Chips fertig sind, heize eine große Pfanne. Kochen Sie die Schinkenscheiben für 3 Minuten auf jeder Seite, bis sie heiß sind und haben Gitterlinien auf beiden Seiten. Übertragen auf einen Teller, um warm zu halten. In einer kleinen Bratpfanne das restliche Öl erhitzen und die Eier nach Belieben anbraten. Jede Scheibe Schinken mit einem Ei belegen und mit den Ofenchips und Ketchup servieren, wenn Sie möchten.

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