Vorbereitung: 10 Min Koch: 25 Min. Einfach 4 Portionen Verwenden Sie leicht altbackenes Brot, um den knusprigen Belag für dieses einfache Backen zu machen

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 275
  • Fett: 9 g
  • gesättigt: 2 g
  • Kohlenhydrate: 32g
  • Zucker: 7g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Protein: 15g
  • Salz: 2,41g

Zutaten

  • 1 Esslöffel-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    75 g Packung, grob gehackt

  • chore-reeth-ohEine grob texturierte würzige Schweinswurst, die in der spanischen und mexikanischen Küche weit verbreitet ist. Es ist gemacht ...

    4 große, dünne Scheiben

  • Lee-kWie Knoblauch und Zwiebel, Lauch sind ein Mitglied der Familie der Allium, aber haben ihre eigenen ausgeprägten ...

    3 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten

  • 100ml trocken Sherry (wir Fino verwendet)
  • 2 x 400g Dosen Butterbohnen, abgetropft
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 85g Brot, in Stücke gerissen
  • Methode

Ofen auf 200C / 180C Gebläse / Gas erhitzen 6. Das Öl erhitzen, die Chorizo ​​einige Minuten braten, bis sie leicht knusprig ist schaufeln und das Öl zurücklassen. Fügen Sie den Lauch und die Hälfte des Knoblauchs hinzu; kochen für 5 Minuten bis weich. Gießen Sie Sherry, Bohnen und Brühe hinein. Jahreszeit, dann Blase für 5 Minuten.

  1. Inzwischen blitz das Brot zu groben Krümel mit dem restlichen Knoblauch. Die Lauchmischung in eine Auflaufform geben, die Chorizo ​​unterrühren und über die Krümel verteilen. 10 Minuten backen bis sie goldbraun sind, dann mit knusprigem Brot servieren.

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