Zubereitung: 15 Min Koch: 1 Std., 5 Min. Einfach 8 Portionen

Reste von Käse in dieser leckeren Tarte verwenden - eine Mischung aus blau, cremig und Cheddar passt gut

  • Vegetarier

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 603
  • Fett: 49 g
  • gesättigt: 26 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Zucker: 5 g
  • Faser: 0 g
  • Protein: 13 g
  • Salz: 1.18 g

Zutaten

Für den Teig

  • 250 g Mehl, plus extra zum Rollen
  • 125 g, kalt und in Würfel geschnittenButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

  • & frac12; Teelöffel Salz

Für die Füllung

  • 2, in Ringe geschnittenun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Native nach Asien ...

  • 1 EL Öl
  • 2Ei

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und ...

  • 284ml Topf Doppel-Creme
  • 250g Käse - Ich habe ein Drittel jeder Stilton, Brie und Cheddar

Methode

  1. Geben Sie Mehl, Butter und Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine, und pulsieren Sie, bis die Mischung wie feine Krümel aussieht. Splash in 4 EL kaltem Wasser, dann Puls zu einem Teig. Auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben, zu einer glatten Scheibe formen, dann wickeln und mindestens 10 Minuten lang kühlen. Heizen Sie den Ofen auf 200 ° C / 180 ° C / Gas 6.

  2. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus, bis er groß genug ist, um eine 23 cm lose Törtchenform zu füllen. Die Backform mit dem Teig auslegen und überschüssiges Gebäck überhängen lassen. Linie mit Backpapier, dann mit Backbohnen füllen. Auf einem Backblech 15 Minuten backen. Nehmen Sie das Papier und die Bohnen heraus und backen Sie es weitere 10 Minuten, bis es blass golden und gekocht ist. Verwenden Sie ein gezacktes Messer, um das Gebäckniveau mit der Dose zu trimmen - das Messer flach auf dem Rand der Dose ruhend, wird helfen, ein gleichmäßiges Ende zu erzielen.

  3. Während das Gebäck kocht, weich die Zwiebeln im Öl bei mittlerer Hitze für 10 Minuten bis golden. Schlagen Sie die Eier und Sahne zusammen, dann würzen Sie nach Geschmack. Die Hartkäse zerbröseln und den cremigen Käse in kleine Stücke schneiden. Streuen Sie den Käse in den Teigbehälter, fügen Sie die Zwiebeln hinzu, dann gießen Sie den Eimix ein. Den Ofen auf 160 ° C / Ventilator 140 ° C / Gas 3 stellen und 40 Minuten lang backen, bis er fest und leicht golden ist.

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