Zubereitung: 15 Min Koch: 2 Std., 30 Min. Einfach 4 Portionen Verwenden Sie Frühlingszwiebeln als Gemüse in diesem langsam gegartem Schweinefleisch

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 392
  • Fett: 21g
  • gesättigt: 7g
  • Kohlenhydrate: 5g
  • Zucker: 3g
  • Faser: 1g
  • Protein: 38g
  • Salz: 2g

Zutaten

  • 4 Stück osso Buco (etwa 850kg / 1lb 14oz) oder das Äquivalent von SchweineschulterPfote -k

    Eine der vielseitigsten Arten von Fleisch, Schweinefleisch ist wirtschaftlich, zart, wenn es richtig gekocht wird, und ... t 1 EL-ol-iv oyl

  • Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl in der Küche, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...250ml Shaohsing Reiswein oder trockener Sherry

    100g, fein geschnitten

  • jin-jer
  • Hauptsächlich in Jamaika, Afrika, Indien, China und Australien angebaut, ist Ingwer die Wurzel der Pflanze. Es ...2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten

    12, 8 fetten und 4 dünneren

  • sp-Ring un-yun
  • Auch bekannt als Schalotten oder grüne Zwiebeln, Frühlingszwiebeln sind in der Tat sehr junge Zwiebeln, geerntet ...1 getrocknete rote Chili (Suchen Sie nach Kashmiri Chilis für einen guten Geschmack)

    500 ml Huhn oder Gemüsebrühe

  • 1 EL Miso Paste (optional)
  • 2 EL
  • Sojasor-s
  • Eine asiatische Würze und Zutat, die in einer Vielzahl von Sorten von Licht zu kommt ...gedünstet Reis und Bok Choi, zu dienen

    Methode

  • Heizen Sie Ofen auf 190C / 170C Fan / Gas 5. Brown das Schweinefleisch auf beiden Seiten in das Öl, dann übertragen Sie es in eine große Auflaufform. Die Pfanne, die Sie zum Bräunen verwendet haben, mit Reiswein oder Sherry ablöschen und in den Topf geben. Fügen Sie den Ingwer und den Knoblauch hinzu. Schneiden Sie die Enden der 8 fetten Frühlingszwiebeln ab und fügen Sie diese zusammen mit Chili, Bouillon, Misopaste (falls verwendet) und Sojasauce in die Pfanne. Alles zum Kochen bringen, dann abdecken und den Topf 2 Stunden in den Ofen stellen.

Entfernen Sie den Deckel von der Auflaufform und kochen Sie weitere 20 Minuten. Die 4 dünneren Frühlingszwiebeln klein schneiden und kurz vor dem Servieren mit Reis und Bok Choi in den Topf geben.

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