Fertig in 15 Min. Einfach 4 Portionen Verwenden Sie scharfe grüne Äpfel für dieses Thai-inspirierte Gericht - und servieren Sie neben Fleisch und Fisch

  • Gesunde

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 152
  • Fett: 7g
  • gesättigt : 1g
  • Kohlenhydrate: 21g
  • Zucker: 1,4 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 3 g
  • Salz: 0,9 g

Zutaten

  • 2, fein geschnittenshal-lot

    Im Zusammenhang mit der Zwiebel (im Gegensatz zu einer jüngeren Version davon ), wachsen Schalotten in Clustern bei ...

  • 1 EL Pflanzenöl
  • 5 scharf grün, wie Granny Smiths, entkernt und in dünne Streifen geschnittenapfelp

    Gewachsen in gemäßigten Regionen, Äpfel sind eine der am häufigsten kultivierten Baumfrüchte. Es gibt ...

  • 1 EL Limettensaft
  • 6 Kirsche, in Viertel geschnittenToe-Mart-oh

    Ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilischoten), Tomaten sind in ...

  • 2 EL trocken gerösteten Erdnüssen, zerkleinert
  • Handvoll Korianderblätter, gehackt

Für den Dressing

  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 rot, entkernt und fein gehacktChill-ee

    Ein Teil der Familie der Paprika, Chillies kommen in Dutzenden von Sorten und Farben (von grün ...

  • 1 tspshuh-ga

    Honig und Sirups aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßstoffe ....

  • 1 Esslöffel

    Ein Gewürz, das oft in der vietnamesischen und thailändischen Küche verwendet wird.In Vietnam wird es normalerweise aus Garnelen ...

  • Saft 2ly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

Methode

  1. Um den Dressing zu machen, den Knoblauch, Chili und Zucker in einer Küchenmaschine zu einem groben Teig vermengen, Fischsoße und Limettensaft hinzufügen und abschmecken

  2. Die Schalotten etwa 5 Minuten im Öl anbraten oder bis sie knusprig und goldbraun sind, dann mit einem Schaumlöffel entfernen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Werfen Sie den Apfel in den Limettensaft und mischen Sie ihn mit den Tomaten und dem Dressing. Löffel auf Teller und oben mit den Erdnüssen, knackigen Schalotten und Koriander.

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