Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 1 Std., 30 Min. Easy Serves 4

Verwenden Sie fettarme Milch und halbfett Crème Fraîche, um die Kalorien und Fett dieses tröstlichen Kindheit Klassiker zu schneiden

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 204
  • Fett: 6,1 g
  • gesättigt: 3,9 g
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Zucker : 12,6 g
  • Ballaststoffe: 0,6 g
  • Eiweiß: 8,1 g
  • Salz: 0,2 g

Zutaten

  • ¼ Teelöffel, zum EinfettenButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

  • 85 g kurz-Korn (Pudding)r-Auge-s

    Reis ist ein Korn, der Samen einer Art von Gras, das am häufigsten angebaut wird und am meisten ...

  • 1 EL leichten Muscovado Zucker
  • 2 TL goldenen Zucker
  • 700 ml fettarmer Milch, dazu 50 ml
  • ½ Vanilleschote
  • 3 EL halbfett Crème Fraîche
  • frisch, zum Servieren ( optional)ras-beh-ree

    Ein Mitglied der Rosenfamilie, Himbeeren haben einen wunderbar intensiven, süßen Geschmack, und viele ...

Methode

  1. Heizen Sie Ofen auf 150C / 130C Fan / Gas 2. Fetten Sie einen 1,2-Liter (ca. 5cm tief) ofenfeste Auflaufform (siehe Tipp, unten links) und auf ein Backblech stellen. Den Reis in eine Pfanne mit Zucker und Milch geben. Teilen Sie das & frac12; Vanilleschote horizontal, kratzen Sie die Samen in die Pfanne und fallen Sie in die Schote. Erhitze die Milch und wische. Wenn es zum Kochen kommt, sofort von der Hitze nehmen. Gießen Sie die Mischung in die Schüssel und kratzen Sie den ganzen Reis und die Samen vom Boden der Pfanne aus.

  2. Backen für 30 Minuten, dann entfernen und rühren. Den Pudding weitere 30 Minuten in den Ofen stellen. Nochmals umrühren und weitere 25-30 Minuten gehen lassen, bis der Reis gar ist und genug Milch aufgenommen hat, um der Mischung eine cremige Konsistenz zu verleihen.

  3. Entfernen Sie den Pudding, lassen Sie es für 1-2 Minuten sitzen, dann fügen Sie die Crème Fraîche, um es extra cremig zu machen. Servieren Sie mit Himbeeren, wenn Sie mögen.

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