Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 35 Minuten einfach serviert 4-6

Verwenden Sie schnell kochen Polenta für die Basis dieser Torte und es mit Wurst, Chicorée, Käse, schwarzen Oliven und Orangenschale. Es macht ein wunderbares Wochenende Mittagessen

Ernährung: Pro Portion (4)

  • kcal: 432
  • Fett: 33 g
  • gesättigt: 15 g
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Zucker: 5 g
  • Faser: 2 g
  • Protein: 19 g
  • Salz: 3,8 g

Zutaten

  • 1, zested und entsaftetoder-ange

    Eine der bekanntesten Zitrusfrüchte, Orangen sind nicht unbedingt orange - einige Sorten sind ...

  • 2 Teelöffelhuh-nee

    Honig wird von Bienen aus dem Nektar hergestellt, aus dem sie sich sammeln Blumen. Es ist viskos und duftig, es ist ...

  • 2-3 Stück roter Chicorée, halbiert
  • oder Rapsölol-iv oyl

    Öl ist wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen und wird aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 1 Hähnchen- oder Gemüsebrühe
  • 200 g Schnellkochpoh-len-tah

    Die italienische Polenta hat ihren Ursprung in der bäuerlichen Küche Norditaliens ...

  • 200 g Taleggio-Käse, dünn geschnitten und in kleinere Stücke zerkleinert
  • 4 hochwertige italienische Würstchen
  • eine Handvoll schwarze Oliven, entkernt und halbiert oder gequetscht
  • eine gute Prise Chiliflocken

Zubereitung

  1. Orangensaft und Honig in eine große Schüssel geben und blasen, bis eine klebrige Glasur entsteht. Fügen Sie die Zichorie hinzu und kochen Sie für 2 Minuten, einmal in der Glasur drehend, bis es gerade weich wird, dann in der Pfanne abkühlen lassen. Sobald abgekühlt, schneiden Sie jedes Stück Chicorée wieder in der Hälfte. Heizen Sie den Ofen auf 200C / 180C Ventilator / Gas 6 und kochen Sie den Kessel. Eine große mit Pergament auslegen und leicht einölen.

  2. Zerkleinere den Vorratswürfel in eine große Pfanne und gib 1 Liter heißes Wasser aus dem Kessel. Bringen Sie das Wasser zurück zum Kochen, dann gießen Sie schnell die Polenta und kochen für 5 Minuten, die ganze Zeit. Es wird sehr dick sein, sobald es gekocht ist. Die Polenta auf das Backblech geben und verteilen, bis die Tarte-Basis entsteht - sie sollte etwa 2-3 cm dick sein.

  3. Mit dem Käse bestreichen, die Chicorée-Stücke oben in einem Fächer verteilen, dann kleine Würstchenbrösel um sie herum krümeln und die Häute wegwerfen. Fügen Sie die Oliven, Chili, Orangenschale, einen guten Schuss Olivenöl und etwas Gewürz hinzu. Backen Sie für 20 Minuten, dann drehen Sie den Grill für ein letztes paar Minuten, bis die Würste gebräunt sind und die Polenta beginnt, knusprig zu werden. Einige Minuten stehen lassen und warm servieren.

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