Zubereitung: 20 Min Koch: 40 Min. Einfach 4 Portionen

Verwenden Sie Zitrone, Limette oder Grapefruit in diesem squidgy gebackenen Dessert - ein einfacher und nostalgischer Familienpud

  • Freezable

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 432
  • Fett: 17g
  • gesättigt: 9g
  • Kohlenhydrate: 61g
  • Zucker: 53g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Protein: 8g
  • Salz: 0,4g

Zutaten

  • 50g, weich, plus extra zum Schmierenbutt-err

    Butter wird hergestellt, wenn Milchsäure- säurebildende Bakterien werden zu Sahne hinzugefügt und zu einem ...

  • 200 g Zucker
  • Zest 2 Zitronen oder 2 Limetten oder 1Weintrauben

    Benannt nach der Tatsache, dass die Früchte in traubenartigen Trauben wachsen, sind Grapefruits die größte ...

  • 100ml, Limetten- oder Grapefruitsaft oder eine Mischungle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

  • 3 große Eier, getrennt
  • 50g Mehl
  • 250mlmill-k

    Einer der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes bezeichnet das Essen. Während der Kuh ...

  • Puderzucker, zum Entstauben (optional)

Methode

  1. Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Gebläse / Gas erhitzen 4. Eine mittelgroße ovale Auflaufform (wir haben 22 x 18 cm benutzt) mit Butter einfetten. Die Butter, den Puderzucker und die Schale in einer Küchenmaschine vermengen und vermengen, bis die Mischung blass ist. Den Zitrussaft, das Eigelb, das Mehl und die Milch hinzufügen und gut vermischen, bis es etwas geronnen ist. Kratzen in eine Schüssel. Kochen Sie den Wasserkocher.

  2. In einer großen, sauberen Schüssel das Eiweiß verquirlen, bis es fest, aber nicht steif ist, dann vorsichtig in die pikante Mischung falten. In die Auflaufform schaben und in eine mit heißem Wasser aus dem Kessel halbgefüllte Bratform geben. Backen Sie für 35-40 Minuten, bis die Oberseite leicht gebräunt und gesetzt ist, aber der Pudding ist noch darunter weich-ish. Serve mit Puderzucker bestäubt, wenn Sie möchten.

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