Vorbereitung: 5 Minuten Koch: 10 Minuten einfach serviert 2

Verwenden Sie glutenfreies Mehl in diesen dünnen Frühstücks-Pfannkuchen mit Mandelbutter, Obst und Zitrone

  • gesund
  • glutenfrei
  • vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 376
  • Fett: 16 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 46 g
  • Zucker: 17 g
  • Ballaststoffe: 5 g
  • Protein: 14 g
  • Salz: 0,3 g

Zutaten

  • 75 g glutenfreies Schwarzbrotmehl
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1 mittelgroßes Ei
  • 225 ml fettarme Milch
  • 1 TL zum Braten

    Wenn Sie wollen eine leichte Alternative zu anderen Speiseölen, Raps ist eine gute Wahl und hat ...

  • 2 EL Mandelnuss (machen Sie Ihre eigenen mit Rezept in "geht gut mit", rechts)Butt-err

    Butter wird gemacht, wenn Milchsäure Herstellung von Bakterien werden Sahne hinzugefügt und aufgewirbelt, um eine ...

  • 1, s liced ​​bah-nah-nah

    Wahrscheinlich die bekannteste, beliebteste tropische Frucht, ihr Name stammt vermutlich von ...

  • 140g Himbeeren
  • Wedgesle-mon

    Oval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, Zitronen sind eins von den vielseitigsten Früchten ...

Methode

  1. Das Mehl in eine große Schüssel mit dem Zimt geben. Fügen Sie das Ei und die Milch hinzu und wischen Sie kräftig, bis Sie eine glatte Gießkonsistenz haben.

  2. Legen Sie eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Öl hinzu. Wenn das Öl zu heizen beginnt, wischen Sie das meiste davon mit Küchenpapier ab. Sobald die Pfanne heiß ist, gießen Sie eine kleine Menge des Teigs in die Mitte der Pfanne und schwenken Sie sie zu den Seiten der Pfanne in einer dünnen Schicht. Unbehandelt ca. 2 Minuten kochen lassen. Wenn es braun ist, drehe es um und koche noch 1 Minute.

  3. Transfer auf eine warme Platte und mit Folie abdecken, um warm zu halten. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig. Die warmen Pfannkuchen auf 2 Teller verteilen und mit der Nussbutter, Banane, Himbeeren und Zitrone auf dem Tisch servieren.

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