Zubereitung: 5 Min Koch: 2 Std., 15 Min. Einfach 4 Portionen

Verwenden Sie Brocken von Schmorbraten in Ihrem Chili con Carne für ein robustes und füllendes Gericht. Mit Reis und Koriander servieren

  • Freezable
  • gesund
  • glutenfrei

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 300
  • Fett: 13 g
  • gesättigt: 3 g
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Zucker: 10 g
  • Ballaststoffe: 6 g
  • Protein: 26 g
  • Salz: 0,9 g

Zutaten

  • 1-2 EL, plus extra bei Bedarfol-iv oyl

    Wahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

  • 400 g gewürfeltes Rinderschmorbraten
  • 1, fein gehacktun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und ein wesentlicher Bestandteil unzähliger Rezepte. Native nach Asien ...

  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1½ TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1-2 EL Chipotle Paste (oder glutenfreie Alternative), je nachdem, wie scharf Sie es mögen
  • 400 g Dose in ChilisauceKid-nee bezz

    Native nach Amerika, Kidney-Bohnen sind so genannt wegen ihrer Form und kommen in sehr ...

  • 400g können gehackte Tomaten
  • 1, gezisteten und in Keile geschnittenly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ... small ¼ kleine Packung Koriander , Blätter nur

  • gekocht, um zu dienen (optional)
  • r-eye-sReis ist ein Korn, der Samen einer Art von Gras, die am weitesten gewachsen ist und die meisten ...

    Methode

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Pfanne und kochen Sie die Rindfleischstücke für ein paar Minuten auf jeder Seite, bis alles gebräunt ist. Mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  1. Fügen Sie die Zwiebel in die Pfanne, mit extra Öl, wenn nötig, und kochen, bis sie weich sind. Knoblauch, Kümmel und Chipotle-Paste einrühren und 1 Minute kochen lassen. Die Kidneybohnen sieben und die Soße aufbewahren. Fügen Sie diese Soße zusammen mit den gehackten Tomaten und einer Dose voll Wasser in die Pfanne hinzu. Gut umrühren und das Fleisch in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen, dann 2 Stunden kochen oder zugedeckt, bis das Rindfleisch weich ist (oder 3 Stunden bei 160 ° C / 140 ° C im Ofen / Gas 3 backen).

  2. Die reservierten Bohnen und die Limettenschale hinzufügen, würzen und durchwärmen. Mit etwas Korianderblättern, Limettenschnitzen und Reis servieren, wenn Sie möchten.

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