Vorbereitung: 10 Minuten Koch: 1 Stunde, 20 mins Easy 4 Portionen Verwenden Sie eine scharfe Chili-Marinade, um Ihr Geflügel aufzupeppen, dann braten Sie alles und servieren Sie es mit einem knusprigen Koriander Krautsalat

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 565
  • Fett: 27g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 28g
  • Zucker: 8 g
  • Faser: 4 g
  • Protein: 53 g
  • Salz: 2,6 g

Zutaten

  • 1 großes Ganzes, ca. 1,8 kgchik-en

    Huhn viele Pluspunkte - seine Vielseitigkeit, sowie die Leichtigkeit und Geschwindigkeit, mit der es ...

  • & Frac12 ; x 270g Glas Peri-Peri Marinade
  • 1, halbiertly-m

    Die gleiche Form, aber kleiner als ...

Für den neuen Kartoffel-Kraut

  • 400g, halbiert, größere gevierteltn-ew Po-tate-oes

    Frühkartoffeln haben dünne, wischige Haut und eine knackige, wachsartige Textur. Sie sind junge Kartoffeln und ...

  • & frac12; Weißkohl, geschreddert
  • 1 groß, geriebenka-rot

    Die Karotte ist mit ihrer markanten leuchtend orange Farbe eine der vielseitigsten Wurzeln ...

  • 1 kleine rote Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 2-3 EL fettreduziert Sahne
  • 2 EL Apfelwein oder Weißweinessig
  • ½ kleine Packung Koriander, gehackt

Methode

  1. Ofen auf 200C / 180C Gebläse / Gas 6. Putzen Sie das Huhn mit der Peri-Peri-Sauce, etwas Gewürz hinzufügen, dann marinieren lassen, wenn Sie Zeit haben. Legen Sie die Hälfte der Limone in den Hohlraum. Braten Sie im Ofen oft für 1 Std. 20 Min. Oder bis das Hähnchen gar ist. Wenn die Haut zu dunkel wird, mit Folie abdecken.

  2. Kochen Sie die Kartoffeln in kochendem Salzwasser für 12-15 Minuten bis zum Anbraten, abtropfen lassen und dampftrocknen für ein paar Minuten im Sieb. In eine große Schüssel mit dem Saft der restlichen Limettenhälfte, dem Rest der Zutaten und etwas Gewürz geben. Toss alles zusammen.

  3. Warm oder bei Raumtemperatur mit dem Brathähnchen servieren.

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