Vorbereitung: 15 Minuten Kein Koch Einfach serviert 6 - 8 A super grüner Blattsalat mit Zuckerschoten, Kresse und Petit Pois in Joghurt, Minze und Schnittlauch

  • Vegetarier
  • gesund

Ernährung: pro Portion (6)

  • kcal: 136
  • Fett: 3g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 19g
  • Zucker: 7g
  • Faser: 5g
  • Protein: 7g
  • Salz: 0,4g

Zutaten

  • 200g gefrorene Petits Pois
  • 200g Zucker Snap Erbse, fein in Scheiben geschnitten
  • 3 Baby Gem Salat, geviertelt und Blätter auseinander gezogen
  • 50g Triebep-ees

    A Art der Hülsenfrucht, Erbsen wachsen in langen, prallen Schoten. Wie bei allen Arten von Hülsenfrüchten, ...

  • Topf Kresse, gepflückt
  • 100 g Croûton

Für die Dressing

  • kleine Bündel, Blätter gepflücktmi-nt

    Es gibt mehrere Arten von Minze, jede mit ihren eigenen feinen Unterschied im Geschmack und Aussehen. ...

  • kleiner Bund Schnittlauch
  • 150ml Topf Naturjoghurt
  • 2 EL Weißweinessig
  • ½ ELShuh-ga

    Honig und Sirup aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßstoffe. Heute, ...

Methode

  1. Legen Sie die Erbsen in ein Sieb und laufen Sie unter heißem Wasser bis zum Auftauen. Gut abtropfen lassen.

  2. Um den Dressing zu machen, legen Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder Mixer und sausen zu einer Soße. Saison gut.

  3. Auf einer großen Platte die Erbsen, Zuckerschoten, Salat, Erbsenschößlinge, Kresse und Croutons zusammenfassen. Das Dressing in eine kleine Schüssel geben und mit einem Löffel darüber träufeln.

Senden Sie Ihren Kommentar