30 Min Koch: 15 Min. Easy Makes 4 Verwende eine nordafrikanische Gewürzmischung, um diese Fleischspieße zu würzen und mit Wraps, Tomatensalat und Joghurt zu servieren Freezable

  • Nahrung:

pro Portion kcal: 329

  • Fett: 21g
  • gesättigt: 8g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Zucker: 8g
  • Faser: 3g
  • Protein: 26g
  • Salz: 1,1g
  • Zutaten

Für die Koftas

500g Packung mageres Lammfleisch

  • 2 kleine oder 1 große konservierte Zitrone, Fleisch und Samen entfernt und Haut fein gehackt
  • 10 entsteinte grüne Oliven, fein gehackt
  • kleine Bündel, gehackt
  • Par-SleeEines der omnipräsenten Kräuter in der britischen Küche, Petersilie ist auch beliebt in europäischen und ...

    1 ½ EL ras-el -hanout

  • 1 EL Pflanzenöl
  • Joghurt, Salat und Wraps, zu servieren (optional)
  • Für den Salat

4 große, gehackte

  • Toe-Mart-ohEin Mitglied der Familie der Nachtschatten (zusammen mit Auberginen, Paprika und Chilis) , Tomaten sind in ...

    & frac12; rote Zwiebel, sehr fein geschnitten

  • kleine Büschel, Blätter gepflückt
  • mi-ntEs gibt verschiedene Arten von Minze, jede mit ihrem eigenen feinen Unterschied in Geschmack und Aussehen. ...

    juice & frac12;

  • le-monOval in Form, mit einer ausgeprägten Ausbuchtung an einem Ende, sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    gute Prise

  • Shuh-gaHonig und Sirupe aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßstoffe. Heute, ...

    Methode

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel das Lammfleisch, die konservierte Zitrone, die Oliven, die Petersilie, das Ras el Hanout und etwas Gewürz - seien Sie nicht zu großzügig mit dem Salz, da die konservierten Zitronen und Oliven sehr salzig sind . Teilen Sie die Mischung in 4 und formen Sie jedes Stück um einen langen Spieß. Chill für 30 Minuten.

  1. Die Zutaten für den Salat mit etwas Gewürz mischen und beiseite stellen. Erhitze den Grill zu hoch. Reiben Sie das Öl über die Koftas und wickeln Sie eine kleine Folie um den Boden jedes Spieß, wenn Sie Holz verwenden. Auf ein Backblech legen und für etwa 7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie schön gebräunt sind. Kontrollieren Sie, ob das Fleisch bis zur Mitte durchgekocht ist. Serve mit dem Tomatensalat, einem Klecks Joghurt und etwas Couscous oder in Wraps, wenn Sie möchten.

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