Koch: 5 Min. Easy Serves 2 Ein super schnelles, fettarmes und kalorienarmes Gericht mit gegrilltem Gemüse aus der Feinkosttheke, rotem Pesto, Basilikum und Käse - fertig in 5 Minuten

  • Vegetarisch

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 353
  • Fett: 5g
  • gesättigt: 1g
  • Kohlenhydrate: 68g
  • Zucker: 7g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Protein: 7g
  • Salz: 2g

Zutaten

  • 400gnoh-kee

    Ein italienischer Knödel aus Grieß, Mehl, Kartoffeln oder Ricotta und Spinat gekocht und gegessen ...

  • 200g mit Holzkohle Gemüse (von der Feinkosttheke - ich benutzte gegrillte Paprika, Auberginen, Artischocken und halbgetrocknete Tomaten)
  • 2 EL rotes Pesto
  • eine Handvoll Basilikumblätter
  • oder Pecorino (oder vegetarische Alternative), umparm-ee-zan serve zu dienen Parmesan ist ein strohfarbener Hartkäse mit einem natürlichen Gelb ind und reich, fruchtiger Geschmack. Es ...

    Methode

Kochen Sie eine große Pfanne mit Salzwasser. Fügen Sie die Gnocchi hinzu, kochen Sie für 2 Minuten oder bis es an die Oberfläche steigt, dann abtropfen lassen und zurück in die Pfanne mit einem Spritzer reservierten Kochwasser kippen.

  1. Fügen Sie das gegrillte Gemüse, in Stücke geschnitten, wenn große, rote Pesto und Basilikumblätter. Servieren mit Spänen von Parmesan oder Pecorino (oder vegetarische Alternative).

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