Zubereitung: 35 Min. Koch: 10 Min. - 20 Min. Plus Abtropfen Easy Macht etwa 1kg / 2lb 4oz Verwenden Sie eine Rahmfrucht in dieser süßen, duftenden Konserve - es passt gut zu Fleisch und Käse oder kann verwendet werden Soßen und Soße

Ernährung: pro tsbp

  • kcal: 33
  • Fett: 0g
  • gesättigt: 0g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Zucker: 8g
  • Faser: 0g
  • Protein: 0g
  • Salz: 0g

Zutaten

  • 1kg schwarze Traube mit Samen, gespült
  • 300ml Rotwein
  • 4 ZweigeRose-Mar-ee

    Rosmarin hat ein intensives, duftendes Aroma, das traditionell mit Lamm, Huhn und Wild gepaart wird ... z Schale und Saft 1

  • le-monOvale Form mit ausgeprägter Ausbuchtung an einem Ende sind Zitronen eine der vielseitigsten Früchte ...

    500 g Marmelade mit Pektin

  • shuh-gaHonig und Sirupe aus konzentriertem Fruchtsaft waren die frühesten bekannten Süßungsmittel. Heute, ...

    Methode

Geben Sie die Trauben in eine Pfanne mit Wein und Rosmarin. Fügen Sie Wasser hinzu, um die Trauben zu bedecken. Die Zitronenschale hinzufügen und unter Rühren langsam aufkochen. Bedecken und 5 Minuten köcheln lassen, dann die Trauben mit einem Kartoffelstampfer pürieren. Kochen Sie für weitere 10 Minuten, noch ein paar Mal pürieren, um die Trauben zu zerkleinern.

  1. Geben Sie die Traubenmischung in eine mit Gelee oder Müsli ausgekleidete Form und lassen Sie sie mindestens ein paar Stunden oder über Nacht eintropfen, wenn Sie Zeit haben.

  2. 3 Untertassen in den Gefrierschrank stellen. Messen Sie den Saft (Sie benötigen 600ml) und bringen Sie es in die Pfanne. Fügen Sie den Zucker und Zitronensaft hinzu, und bringen Sie zum Kochen, Rühren, um den Zucker aufzulösen und Abschaum abzuschöpfen, der mit einem Schaumlöffel an die Oberfläche steigt. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie hart, bis der Punkt erreicht ist. Dies sollte etwa 5-10 Minuten dauern. Um das Set zu testen, entferne das Gelee von der Hitze und löffle etwas auf einen der kalten Untertassen. Drücken Sie mit einem Finger; Wenn es knittert, ist es fertig. Wenn nicht, kochen Sie für eine Minute oder mehr und testen Sie erneut.

  3. Das Gelee in kleine sterilisierte Gläser füllen (siehe Tipp unten), versiegeln und etikettieren.

  4. An einem kühlen, trockenen Ort für bis zu 1 Jahr.

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