Portionen

12

Dies ist ein großer Grundnahrungsmittel in Ihrem Kühlschrank, es bedeutet, dass Sie immer frische Muffins haben können, wann immer Sie wollen.

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Zutaten

  • 4 Eier
  • 3/4 Tasse Pflanzenöl
  • 1/2 Tasse brauner Zucker
  • 4 Tassen alle Kleieflocken
  • 5 Tassen Mehl
  • 1 TL Vanille
  • 250 g Rosinen oder Sultaninen oder Schokoladenstückchen
  • 4 Tassen Milch (oder 2 Tassen Milch und 2 Tassen Buttermilch)
  • 5 Teelöffel Natron
  • 1 Teelöffel Salz

Methode

    1. Schlagen Sie die Eier und Öl zusammen bis sie cremig
    2. Dann zusammen mit allen anderen Zutaten und über Nacht im Kühlschrank
    3. Ofen auf 180 ° C vorheizen / Fan 160C / Gas 6
    4. eine 12 Loch Muffinform mit Muffinförmchen und Löffel in der Mischung auskleiden, bis die Tassen fast voll sind
    5. 15-20 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt und durchgegart sind
    6. Diese Mischung ergibt mehr als 12 Muffins bei einem Zeit und kann bis zu 6 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Mache jeden Tag frische Muffins!

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