Portionen

Für 1 - 12 Kekse

Zarte kleine Keks Pakete mit Daten in der Mitte, mmmm.

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Zutaten

  • 2 Tassen Mehl,
  • 1/2 Tasse Butter weich gemacht,
  • 1/2 Tasse zerkleinerte gemischte Parmesan und Cheddar-Käse,
  • 2 Eigelb,
  • 3 Löffel Mohn,
  • 4 Löffel Buttermilch,
  • 1/2 Teelöffel Salz,
  • 20 Daten halbiert;

Methode combine In einer Rührschüssel alle Zutaten (minus Datteln) zusammenmischen bis alles gut eingearbeitet ist.

    1. Den Teig eine Stunde lang abkühlen lassen.
    2. Ofen auf 375F vorheizen. Rollen Sie Teig 1/4 Zoll dick und in 1 1/2 Zoll Runden geschnitten.
    3. Legen Sie das halbe Datum auf jeden Keks und Siegel.
    4. Legen Sie Cookies auf nicht entfettetes Backblech und backen Sie für 13 bis 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
    5. Staub mit Puderzucker.

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