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Köstliche Konkurrenz gewinnen Chilli!

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Zutaten

  • 1 EL Olivenöl
  • 500 g gehacktes Rindfleisch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Löffel Tomatenmark
  • Chillis nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Oregano
  • 1/2 Teelöffel Thymian
  • 1 Dessertlöffel Kümmel
  • 1 Esslöffel Kurkuma
  • Rotweinessig nach Geschmack (30 - 40 ml)
  • 1 große Dose gehackte Tomaten
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 2 Rinderwürfel
  • 2 Würfel Zartbitterschokolade (gerieben)
  • Gehackter Schnittlauch mit Frühlingszwiebeln

Methode

    1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Min Hackfleisch und Zwiebeln einige Minuten braten.
    2. Knoblauch hinzufügen und weiter braten.
    3. Oregano, Thymian, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen und 1 Minute braten.
    4. Add Chillies.
    5. Fügen Sie Tomatenmark hinzu, braten Sie noch zwei Minuten und fügen Sie dann den Weinessig hinzu.
    6. Nach Belieben Tomaten, Salzwürfel und Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
    7. Kidneybohnen hinzufügen und 45 Minuten köcheln lassen.
    8. Fügen Sie kurz vor dem Servieren Schokolade hinzu, um den Essig zu entfernen.
    9. Spitze mit Schnittlauch und Aufschlag.

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