Bereit in 25 Minuten, plus eine Stunde im Kühlschrank Einfach serviert 4 Eine subtile und köstliche Kombination - Ihre Gäste werden raten, was diese bekannten Aromen sind

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 606
  • Fett: 37g
  • gesättigt: 22g
  • Kohlenhydrate: 64g
  • Zucker: 49g
  • Faser: 1g
  • Protein: 9g
  • Salz: 0,3g

Zutaten

  • 284ml Topf Single-Creme
  • 1 großer Bund, Blätter und Stiele gerissen, plus extra Blätter zu serveba-zil

    Am besten mit der mediterranen Küche verbunden, aber auch in der asiatischen Küche ...

  • 300g gute Qualität weiß, gehacktChoc-let

    Schokolade wie wir sie kennen ...

  • 50g Goldener Zucker
  • 2 balsam-ick vin-ee-gahEchte Balsamico-Essig ist ein handwerkliches Produkt aus Modena, in der Emilia Romagna, Italien, und ist ...

    250g, geschält und halbiert

  • Stroh-bare-eeEinmal in Großbritannien erhältlich Für eine kurze Zeit im Sommer sind Erdbeeren jetzt ein Jahr ...

    Methode

Gießen Sie die Creme in einen Topf und fügen Sie dann die abgerissenen Basilikumblätter und -stiele hinzu. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und 5 Minuten ziehen lassen. Entsorgen Sie das Basilikum und erhitzen Sie die Creme erneut zum Kochen.

  1. Entfernen Sie die Creme von der Hitze und kippen Sie sofort die Schokolade. Einige Minuten gehen lassen, um zu schmelzen, dann rühren, bis sie glatt sind. Gießen Sie die Mischung in vier Portionsgläser und kühlen Sie für mindestens 1 Stunde, bis fest. (Dies ist bis zu einem Tag möglich.)

  2. In einem kleinen Topf den Zucker und den Balsamico-Essig mit 2 EL Wasser mischen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren garen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung reduziert ist halb zu einem klebrigen Sirup (ca. 5 Minuten). Vor dem Übergießen mit den Erdbeeren abkühlen lassen und mindestens 1 Stunde einweichen lassen.

  3. Die Balsamico-Erdbeeren über die Cremes verteilen und mit Basilikum dekorieren.

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