Vorbereitung: 10 Min Koch: 30 Min. Einfach zu bedienen 4 - 6 Eine kräftige Wintersuppe von Gary Rhodes, die ein bisschen packt

  • Freezable
  • Vegetarisch

Ernährung:

  • kcal-
  • Fett-
  • gesättigt
  • Kohlenhydrate-
  • Zucker-
  • Faser-
  • Protein-
  • Salz-

Zutaten

  • 2 EL Sonnenblumen- oder Erdnussöl
  • KnopfButt-Err

    Butter wird hergestellt, wenn milchsäurebildende Bakterien zu Sahne hinzugefügt und ...

  • 1 largeun-yun

    Zwiebeln sind unendlich vielseitig und eine wesentliche Zutat in unzähligen Rezepten. Native nach Asien ...

  • 1 EL Medium Currypulver
  • 2 große Backkartoffeln, in etwa 1 cm Würfel geschnitten
  • 500 mlMühle-k

    Eine der am häufigsten verwendeten Zutaten, Milch wird oft als ein komplettes Essen bezeichnet. Während der Kuh ...

  • 1 Gemüsebrühe Würfel
  • 1 - 2 TL Mango Chutney (optional)
  • 1 EL Korianderblätter (optional)

Methode

  1. Das Öl und die Butter in einem Topf erwärmen und die gehackte Zwiebel hinzufügen. Deckel mit einem Deckel und kochen bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten vor dem Currypulver hinzufügen. Fügen Sie die Kartoffel hinzu und kochen Sie weitere 5-10 Minuten.

  2. Gießen Sie die Milch und 500ml Wasser über die Kartoffeln, dann streuen Sie den Gemüsebrühe Würfel. Zum Kochen bringen und 15-20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln ganz zart sind. Mit einer Prise Salz und Blitz im Mixer glatt rühren. Für eine leicht süßliche Note fügen Sie das Mango-Chutney, einen Teelöffel nach dem Geschmack, hinzu und verflüssigen bis es glatt ist. Teilen Sie die Suppe in Schüsseln und beenden Sie mit den Korianderblättern, wenn Sie sie haben.

Senden Sie Ihren Kommentar