Portionen

6 Portionen

Das ist schnell, günstig und gesund. Unsere Kinder genießen es auch. Gut serviert mit grünem Gemüse und Reis.

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Zutaten

  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 400 g knochenlose, hautlose Truthahnschenkel, getrimmt und in Stücke geschnitten (Versuch Tesco Value)
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 3 Karotten, gehackt
  • 3 Stangensellerie, gehackt
  • 2 getrocknete Lorbeerblätter
  • 600ml Gemüse oder Hühnerbrühe
  • 2 x 400g / 14oz Dosen gebackene Bohnen

Methode

    1. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, den Truthahn und die Zwiebel hinzufügen, dann braten, bis sie leicht gebräunt sind.
    2. Fügen Sie das Gemüse hinzu, dann für ein paar Minuten mehr braten. Lorbeerblätter und Brühe einrühren. Aufkochen. Gut umrühren, die Hitze reduzieren, dann abdecken und 40 Minuten kochen, bis das Huhn zart ist.
    3. Die Bohnen in die Pfanne rühren und 5 Minuten köcheln lassen.
    4. Servieren Sie mit Ihrer Wahl von grünem Gemüse und Reis.

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