Zubereitung: 10 Min Koch: 20 Min. Einfach 6 Portionen Eine wesentliche "fast-Niçoise", die zu fast allem passt und auf dem Weg zum Picknick nicht durchnässt wird

Ernährung: pro Portion

  • kcal: 303
  • Fett: 18 g
  • gesättigt: 4 g
  • Kohlenhydrate: 26 g
  • Zucker: 3 g
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Protein: 11 g
  • Salz: 1,85 g

Zutaten

  • 750 g Salatpo-tate-oh

    Das beliebteste Wurzelgemüse der Welt kommt die Kartoffel in unzähligen Varianten. Ein Mitglied von ...

  • 3Ei

    Die ultimative Convenience-Essen, Eier sind Kraftpakete der Ernährung, mit Eiweiß und einem ...

  • 200g feine grüne Bohnen, getrimmt
  • 6 Speckscheiben geräuchert streaky oder zurückBay-kon

    Speck ist Schweinefleisch, das hat auf eine von zwei Arten geheilt wurden: trocken oder nass. Es kann als beide Rasher gekauft werden ...

  • 100g Kalamata, Steine ​​rein oder raus, es liegt an dirol-liv

    Weit verbreitet im ganzen Mittelmeer, wo sie seit biblischen Zeiten kultiviert wurden ...

  • 100g Beutel Baby Spinat

Für das Dressing

  • 1 Knoblauchzehe, zerkleinert
  • 3 EL-ol-iv oylWahrscheinlich das am häufigsten verwendete Öl beim Kochen, wird Olivenöl aus frischen Oliven gepresst. Es ist ...

    1 EL Weißwein, Rotwein oder Apfelessig

  • 1 TL Dijon-Senf
  • 2 TL, abgetropft
  • Kay-PerKapern sind die kleinen Blütenknospen des Capparis-Strauchs, der im Mittelmeerraum wächst. Wie ...

    2 Filets, fein gehackt (optional)

  • Ann-Choe-VeeSilberner, schlanker, salziger kleiner Fisch, der hauptsächlich am Schwarzen Meer und im Pazifik und Atlantik zu finden ist ...

    Handvoll im Laden gekaufte Croûtons, zum servieren

  • Methode

Bring a große Pfanne Wasser aufkochen, salzen, dann die Kartoffeln hineingeben und den Timer für 20 Minuten einstellen. Mit 8 Minuten, um zu gehen, fügen Sie die Eier in die Pfanne, um sicherzustellen, dass sie unter Wasser sind. Fügen Sie die grünen Bohnen hinzu. Wenn die Kochzeit abgelaufen ist, alles zusammen in einem Sieb abtropfen lassen, dann unter kaltem Wasser abkühlen.

  1. Während alles kocht, heizen Sie den Grill zu hoch. Den Speck für ungefähr 8 Minuten grillen, sich halb drehen, bis knackig und golden. In mundgerechte Stücke schneiden. Alle Dressing-Zutaten zusammen mit etwas Gewürz in einem luftdichten Behälter verquirlen. Die Eier schälen und die Kartoffeln halbieren. Die Kartoffeln, Bohnen, Oliven, Spinat und Speck in dieser Reihenfolge in einem großen Behälter mit Deckel aufschichten und die Eier dann einwickeln. Chillen bis benötigt.

  2. Kurz vor dem Essen, heben Sie die Eier und schneiden Sie in zwei Hälften. Schütteln oder verquirlen Sie das Dressing erneut und werfen Sie dann den Salat mit den meisten Dressings. Die Eier und Croutons darüber streuen, den Rest des Dressings über die geschnittenen Eier streuen und dann eindrücken

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