Portionen

2 Portionen

Eine leckere, gesunde und schnelle Mittagsidee

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Zutaten

  • 1 Bagel, halbiert halbiert
  • 1 Dose Thunfisch (ich bevorzuge in Salzlake)
  • 1-2 EL Mayonnaise
  • 1 TL Zitronensaft
  • Handvoll Rucola
  • Eine halbe Gurke, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer

Methode

    1. Beginne mit halbieren Sie den Bagel horizontal und legen Sie ihn unter einen vorgewärmten Grill, um leicht auf beiden Seiten zu rösten (220C / Ventilator 200C / Gas 7).
    2. Gurke in mittelgroße Stücke schneiden. Die Thunfischdose abtropfen lassen und zusammen mit der Mayonnaise, Zitronensaft und einer Prise Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Kombinieren und beiseite stellen.
    3. Sobald die Bagelhälften getoastet sind, legen Sie sie auf einen Teller und streuen Sie über die Rucola-Blätter. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, bevor Sie den Thunfisch gleichmäßig zwischen den Bagelhälften verteilen. Mit den Gurkenstücken belegen.

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