Portionen

Für 4 Personen

Dies ist eine große billige und fröhliche Mitte der Woche Komfort Mahlzeit, die grundlegende storecupboard Zutaten verwendet.

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Zutaten

  • 300 g Nudeln wie Penne oder Fusilli
  • 1 EL Olivenöl
  • 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 3 Speckscheiben geräucherter Speck, in kleine Stücke geschnitten
  • 2x 198 g Dosen Thunfisch in Salzlake, abgetropft und geschält
  • 100 g Mais
  • 1x 400 g Champignonsuppe
  • 1 EL gehackte frische Petersilie plus Extra zum Garnieren
  • 150 g geriebener Hartkäse wie Cheddar
  • Salz und Pfeffer würzen

Zubereitung

    1. Backofen auf 200C / Gasherd Stufe 6 vorheizen
    2. Die Pasta nach Packungsanleitung kochen und abgießen Gut.
    3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze und den gehackten Speck für 2 - 3 Minuten anbraten, dann zusammen mit den abgetropften Nudeln in eine große Schüssel geben. Fügen Sie den Rest der Zutaten in die Schüssel und reservieren etwa ein Drittel des Käses. Gut mischen.
    4. Gießen Sie die Mischung in eine große Ofenschale und vermengen Sie den Rest des Käses. In den Ofen geben und 15-20 Minuten kochen lassen, bis der Käse oben goldbraun ist (eventuell 2 Minuten unter dem Grill braten).
    5. Vom Ofen nehmen, mit gehackter Parlsey garnieren und sofort servieren.

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